突然被通知要到這裡吃飯
著實嚇了一跳~~
這不是我想很久的陶板屋嗎!!@@
西堤吃過了.... 王品吃過了.....品田還沒有很想吃.....就是陶板屋讓我朝思暮想了許久
卻一直無法成行.....
所以真的很開心能一償宿願.....
服務員帶到位之後
會先來一杯熱麥茶讓客人暖暖胃
然後讓妳看一會菜單之後
開始點菜
跟其他王品集團餐廳一樣~~
都會跟你介紹餐點的作法及餐點的口感
提供客人做點餐的選擇參考
▲::山藥蘆筍沙拉::
我點的是"山藥蘆筍沙拉",
是男人都知道要生龍活虎一定要多吃山藥...............
盤邊的山葵可以和著底部的和風醬油
然後沾著生山藥條來食用~~
生山藥口感鮮脆,咀嚼起來會帶黏性
吃起來很滑順,伴著山葵的微嗆.......
好吃
▲::海鮮水果沙拉::
另一道前菜是"海鮮水果沙拉"
旁邊黃黃的是百香果醬
上面放了一隻蝦子灑上蟹肉末
口感怎樣我不知道=.=.......因為我沒吃到
不過水果很甜~~不用沾醬汁就很好吃了
陶板屋忠義店
目前陶板屋在台南似乎就這麼一間店
想找別家也沒有,用餐前請記得提前預約以免向隅
當天就有很多人在外面等位子~~
▲::香烤杏鮑菇::
這道是所有菜色裡面我唯一有意見的
應為他排盤太醜了~~~
盤邊的醬汁也弄得髒髒的
雖然杏鮑菇烤得蠻剛好的,口感也不錯
但是整體感覺就是弱掉....
現在店裡的餐點定調還是以秋冬食材為主
不過有做部份餐點食材的調整
所以其實多來幾次應該也不太會覺得沒新意(個人認為)
▲▼::百合牛腩湯::
這個牛腩湯真的太好喝了
湯看起來很清淡,但是實際品嘗之後口感非常濃郁
而且牛腩肉塊很大塊,帶筋的部分入口即化......
好在點這道的人不愛吃肉......^^
如此美味全部都入了我的胃裡
▲▼::海鮮濃湯::
這道濃湯的名字我忘了
但是這道就是有調整過的菜色其中一道
網站是白蕈野菇濃湯
實際是XX海鮮濃湯
我只記得是用米熬製的海鮮濃湯
湯的口感偏淡,而且因為我個人喝濃湯喜歡喝熱一點
這個湯品的溫度偏低......沒到我的標準
▲::桑葚醋汁::
這杯桑葚醋汁酸味恰到好處
服務人員是建議跟主餐肉品做搭配但是我......
一不小心就喝完了
然後酸味熊熊的提起了我的食慾......更餓了
▲::御蟹海味蒸飯::
口感偏清淡的一道
蒸飯裡和著小魚乾碎末
可以吃到淡淡的海味
飯的口感軟爛~~跟炸飯糰截然不同
▲▼::鮭魚炸飯糰::
像炸肉丸子一樣的炸飯糰
外層炸的酥脆,內層還保持著米飯的口感
拌著鮭魚肉末,口味較重
如果覺得乾可以沾接芥末沙拉醬食用
增加濕滑口感
▲ ::香蒜瓦片牛肉::
主菜來了~~~~~~
炸蒜片配著鮮嫩的牛肉食用
實在是非常的搭
蒜片的香及苦都適當的把牛肉的美味提升到一個境界
配菜是花椰菜及番薯&馬鈴薯
▲::陶板香煎牛肉::
相較於瓦片牛肉的軟嫩
香煎牛肉就多了一些嚼勁
醬汁的部分我選的是紅酒醋醬
微酸的紅酒醋醬可以把肉的味道提鮮
比一般常吃的黑胡椒醬多了一點新鮮口感
▲::冷月紫米粥::
飯後甜點我選的是紫米粥
紫米粥本身不會很甜
中間的芋泥球才是味道的中心
用湯匙挖一點芋泥球,伴隨紫米粥食用
甜度恰到好處
▲::和風芒果布雷::
芒果布雷這個就真的是甜點了
上層的芒果泥
酸酸甜甜又濃郁
下層的巧克力帶點苦
滿足的所有味蕾需求.......升天了
▲::香檸蘆薈凍飲::
最後來一杯清涼酸甜的凍飲
來個完美的結束
滿足的一餐
飽的剛剛好
::後記::
王品集團的餐飲,一直在業界有著很高的評價
不管是王品牛排或西堤牛排
都有著一定的服務水準跟用心
這次去用餐,結帳時用王品的花旗聯名卡消費
服務人還送上一分小禮物....真的讓人有驚喜的感覺
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